2023/01/30
酸っぱい梅干しやレモンを想像しただけで出てくる唾液。唾液には驚くべきチカラがあるのですが、
意外と皆さんに認識されていません。そこで今日は唾液についてお話ししたいと思います。
【唾液のはたらき】
①消化を助ける
唾液中の分解酵素が、食物中のでんぷんをブドウ糖に分解し、胃で吸収しやすくします。
②希釈、洗浄、緩衝作用
食物中の塩分を薄め、酸やアルカリを中和し、口の中を清潔に保ちます。
③虫歯予防
食事でお口の中が酸性に傾くのを中和することで、歯が溶けやすい環境を直します。
ごく初期の虫歯を自然に修復する成分も含まれています。
④殺菌、抗菌、抗カビ作用
唾液中の成分であるリゾチームやペルオキシダーゼなどは殺菌、抗菌、抗カビ作用を持ちます。
また、ムチンという成分は口の粘膜を保護し、刺激やウイルスから守ってくれます。
⑤ガン、老化防止
唾液中のホルモンが老化防止効果を持っています。
また、発がんや動脈硬化の原因となる活性酸素を消す作用をもつ成分も含んでいます。
いかがでしたか？唾液がたくさんでることは、健康に良いということ。もしも唾液が出にくいという方は、
唾液が出やすくなるマッサージや、唾液を出すための味のない飴などがありますよ！